Ochotnicza Straż Pożarna w Mokrzyskach powstała w 1905 roku.
„Musimy się uskarżać na wielkie nieporządki
w naszej gminie. Sklepów mamy aż siedm, ale
w żadnym nie można dostać,
a w każdym za to jest wyszynk wódki. Nic dziwnego, że
nawet dzieci można u nas widzieć pijane.
Przy takim stanie rzeczy o pożar nie trudno, ale w gminie
niema ani sikawki, ani żadnych przyrządów pożarniczych.
Prawda, w r. 1903 wysłała gmina jednego na kurs pożarnictwa.
Miał innych nauczyć i miała się zawiązać straż pożarna.
Gdzie tam! Cichuteńko o tem, jak makiem zasiał.
Oby nas nie zbudziło wielkie nieszczęście.”
Choć na terenie gminy istniały już inne ochotnicze straże pożarne tragiczne doświadczenia pożarów na początku XX wieku pokazały, iż siły do walki z ogniem są niewystarczające.
Na terenie obecnej Gminy Brzesko pierwszymi jednostkami Ochotniczej Straży Pożarnej były powołane w 1864 OSP Szczepanów i w 1874 roku OSP Brzesko.
„Co się odwlecze to nie uciecze.”
To stare przysłowie idealnie pokazuje sytuacje strażaków z Mokrzysk, którzy to aż 6 lat czekali na nowy samochód.
To marzenie jednak się spełniło i od dnia dzisiejszego w remizie OSP Mokrzyska stacjonuje nowy samochód strażacki.